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苹果（iOS）系统并没有内置一键清除所有短信记录的功能。但你可以按照以下步骤手动删除短信。
1、打开“信息”应用。
2、在屏幕顶部，你会看到“所有短信”或类似标签的选项，点击它以查看所有短信记录。
3、找到并选择你想要删除的特定对话或消息。
4、滑动到消息列表中的对话，向左滑动以显示更多选项，点击“删除”按钮，这将删除所选对话中的所有短信记录，如果你想删除所有短信记录，可以重复此步骤直到所有对话都被删除。
这些步骤可能会因iOS版本的不同而略有差异，如果你使用的是第三方短信应用（如WhatsApp、Telegram等），则需要按照相应应用的设置来清除短信记录，请谨慎操作，避免误删重要信息，在删除之前，最好确认不再需要这些信息。